2022年7月26日（火）晴れのち曇り。 スーパーに「しその葉」があった。前から欲しかったので買って帰り、しそジュースを作ってみました。炭酸で割ってオリゴ糖を入れて飲むことにしたので、添加したのはクエン酸だけです。 でもなかなかおいしかった。自画自…

2022年7月25日（月）くもりのち晴れ。 今日はなんだか体がだるいので、だらだらしていたらもう午後10時になってしまった。 私の二男は子供の頃から、「ごはんとおかずを交互に食べるんだよ。」と言っても、いつも1品づつ食べつくしていく方法をとっていた。…

2022年7月24日（日）くもり時々晴れ。今日は昼から晴れ間も見えるようになった。梅雨時のような雲がしばらく空を支配していたけど、また夏に戻るんだろうか？そんなことより今日はコンサート。午後３時からという少し早い時間にある。「松田華音＆牛田智大デ…

2022年7月23日（土）雨のちくもりのち晴れ。今日は大雨警報が出ていたが解除された。 二十四節気の大暑。そして七十二候の桐始結花（きりはじめてはなをむすぶ）となる。桐の花が咲くころとされる。 山側は厚い雲に覆われているけど、海側は晴れてきた。 水…

2022年7月22日（金）雨のちくもり。夜に降った雨が朝まで続いたものの、曇り空になって時折日差しも出た。 食後血糖値の上昇を抑えてくれる食材に「まいたけ」がある。キノコ類は総じて良い効果があるが、「まいたけ」ならではの成分があり、すばらしい食材…

2022年7月21日（木）くもり。明るい感じながら曇り空だったが、夕方から雨になる。 蒸し料理を増やす！ 糖質を減らしながら、調理の仕方を変えることも大切だ。 「糖化」の記事では、 血中のブドウ糖が過剰になり、血糖値がグンと上がる状態では、人間の体の…

2022年7月20日（水）晴れ。夜の間雨が一時強く降り続けた。でも朝には雨が上がり晴れの良い天気となった。 今日スーパーに行ったらウナギがあった。 「抗生物質、合成抗菌剤を使わずに育てたうなぎ」との表示がある。たれも保存料、着色料を入れてないから、…

2022年7月19日（火）雨。雨とともに雑草が良く育っている。 今年も日本全体がおびえている。線状降水帯がいつどこに発生するのか？恐怖だ！！！ 梅雨空のような感じだ！ もう梅雨入りとか梅雨明けなどという表現は実態に合わないね。 腸とアレルギーとの関係…

2022年7月18日（月）くもり。海の日で祝日。晴れ間も時折見せる曇りの日となった。 昨日17日は、七十二候の鷹乃学習（たかすなわちわざをならう）に入ったのでした。鷹の子どもが飛ぶことを覚える季節とされる。巣立ちか・・・！ 三連休最終日。 アレルギー…

2022年7月17日（日）くもり時々雨のち晴れ。きょうもよくころころと天気が変わるね。朝はこんなどんより曇り空。散歩してたら急に雨が降ってきた。アレルギーの記事を書いていたら、リーキーガットのことを知った。原因の一つに糖質の多い食事があり、これは…

2022年7月16日（土）晴れのちくもりのち雨。今日も夕方になって天気が崩れてきた。 午前中は公園に行って少し歩いてきた。完全な回復までにもう少しかかりそうだ。 腸の異変ーリーキーガット症候群 腸は食事中の栄養素や水分を吸収しながらも、抗原や微生物…

2022年7月15日（金）くもりのち雨のち晴れ。今日は目まぐるしく天気が変わった。 久しぶりに散歩に行った。近くの書店までだが、大丈夫、歩けた。全く改善の様子がなかったのに13日・14日と急速に回復した。驚き！ 花粉症の治療 こちらでは、食物経口負荷試…

2022年7月14日（木）くもり一時雨。 痛風の再発から23日目。昨日今日で急速に痛みが取れ、回復した。良かったけど、まだまともな歩き方ができないので、少しづつ歩いて距離をのばしていこうと思う。う～ん 長かった！ ここんとこゴボウの料理ばかり。 きのう…

2022年7月13日（水）晴れのちくもり。 うっかりしていましたが、きのうは七十二候の蓮始開（はすはじめてひらく）に入っています。蓮の花ですね。 夕方の海は雲が多かった。痛風再発から3週間。やっと靴を履いて歩いた。少しだけど。 〇免疫寛容＝免疫トレラ…

2022年7月12日（火）くもりのち雨。 何だか全国的に雨が多くなった。 フラクトオリゴ糖 フラクトオリゴ糖は、炭水化物の糖質の中の少糖類（オリゴ糖）の中の種類のひとつです。 炭水化物の糖質は、単糖類、少糖類、多糖類とありました。 単糖類は、ブドウ糖…

2022年7月11日（月）晴れのちくもり。 今日も暑いね。夏だから。 酪酸 「MCTオイルとココナッツオイルの成分」の記事を書いていた時に、飽和脂肪酸には種類があることを知った。短鎖脂肪酸、中鎖脂肪酸、長鎖脂肪酸の３種類だ。そして、短鎖脂肪酸は炭素数が…

2022年7月10日（日）晴れのち雨。 この世の物質はすべてがつながっている。 炭水化物のことを勉強していた時に私はそのことを思い知った。 炭水化物には食物繊維と糖質が存在している。私たち人間は自分に都合の悪いものを悪者にしてしまう。 しかし、腸内細…

2022年7月9日（土）晴れ。雲が多いけどまずまず良い天気だ。 日本がこれからおかしくならないように祈りたい。 水溶性食物繊維は腸に到達して、腸内の善玉細菌のエサになる ということはすでに日本中に知れ渡っていると思う。 前回「アレルギー⑮」で抗生物質…

2022年7月8日（金）晴れのち曇り。 お昼前衝撃のニュースが流れた。とんでもないことが起きた。安倍晋三元総理が、奈良市で演説中に銃撃され、お亡くなりになった。 心から哀悼の意を表します。 戦後まもなく、日本人にとって、抗生物質は夢のような薬だった…

2022年7月7日（木）くもり一時晴れ。七夕。 今日は、二十四節気の小暑（しょうしょ）。最近の皆さんのブログでは蓮の花の写真を多く見受けます。梅雨が明けて暑さが厳しくなる季節。 七十二候では温風至（あつかぜいたる）。夏の風は熱気。 足が治るまで散歩…

2022年7月6日（水） 1年に1回の泌尿器科での検診に行った。CT、レントゲンと詳細な検査をして、まあまあの結果に一安心。 7月下旬には、コンサートに行くことにしたのでチケットも買いに行った。また楽しみができた。 シアル酸 アレルギーの研究者たちが長年…

2022年7月5日（火）晴れ。台風の影響で少し涼しくなったかな？と思った昨日。でも今日は再び暑い日となる。 痛風再発による足の痛みは大分よくなったが、まだまともには歩けない。痛みが出てから14日になる。2回目は痛みが長引くようだ。つま先付近に炎症が…

2022年7月4日（月）くもり。 今日の山は雲に覆われている。 花粉症と環境 花粉症で、目・鼻・喉などでかなりひどそうな症状をみせている人がいる。そんな人たちはなぜか都市部に住んでいる人が多いような気がする。 農村地域や山のふもと付近で自然豊かな地…

2022年7月3日（日）晴れのちくもり。 台風の影響でしょうか？曇ってきました。 今日は日曜日。和菓子が食べたくなったので、まだ足が痛いけどゆっくり歩いて買ってきた。 やっぱり美味しいねぇ！！！ 雷雨喘息 雷雨喘息という言葉を知った。 台風や豪雨など…

2022年7月2日（土）今日も晴れ。 今日は七十二候の半夏生（はんげしょうず）に入る。半夏が生え始める季節とされる。半夏とは、烏柄杓（からすびしゃく）というサトイモ科の草のこと。 雑節の半夏生（はんげしょう）でもある。七十二候からつくられた暦日で…

2022年7月1日（金）今日も晴れ。真夏だ！ 青い空に目をやると、柿の実が。この暑さの中育っている。 私たちの生活環境 1960年代から生活環境が急激に変化しているというので、客観的に見てみることにした。 環境化学物質とアレルギーに関する研究は少しづつ…