青空ーすべてはバランス

体も地球も宇宙も すべてがバランスの中で生かされている

生活・文化ー健康・体ー糖化

うま~い日本酒と血糖値

2025年5月29日(木)朝、晴れのいい天気。4時過ぎには明るかった。暗く雪が降って積もっている寒い冬の日とは気持ちが随分と違う。今日は暖かい少し汗ばむ日でした。 最近はあまり飲めなくなったが、 昔若い頃、仕事が終わって居酒屋で日本酒を飲むと、おな…

ペットボトル症候群 現代病か?

2024年8月24日(土)きのうほどではないが晴れて暑い。ただ、台風10号の影響で天気は下り坂になっていくようだ。きのう東京電力が福島第1原発2号機の溶融核燃料(デブリ)取り出しでミスにより作業を中断というニュース。なかなか作業が前に進まない。永遠に…

血糖値と気持ちの乱高下

2024年6月11日(火)暑い晴れとなった。気温は30℃となる。こりゃ暑いわ! ニュースを見ると、毎日のように殺人事件をはじめいろんな事件が発生している。 すぐにキレる人が多すぎる。 いくつか理由があるみたいですが、理由のひとつに血糖値の乱高下があるよ…

体が教えてくれている貴重な糖質

2023年10月31日(火)10月最後の日は秋晴れの暖かい良い天気でした。 26日は羽田空港で一日中ゆっくりと過ごした。 期待通り快適に過ごせた。そのあと可愛い孫に会い、あっという間に時が過ぎてゆき、別れがつらかったけど、きのう帰宅して疲れをいやしてい…

血糖値と皮膚病

2023年10月24日(火)今日も晴れてちょっと暖かい日でした。23℃-10℃。冬鳥が来ているのでにぎやかですね。皮膚の異常はいろんな理由があって、皮膚科の先生は皮膚科の立場としての病名と原因を指摘するでしょう。それはそれで処方された薬で治すということに…

血糖値急上昇と怒り

2023年10月19日(木)今日も晴れて良い天気。でも少し暑いと思ったら25℃を越えて26℃だった。最近は朝晩ストーブを使いだしたという声もちらほら聴いていたのに。甘いものの魅惑に人間性が変わるというのは本当だと思うようになった。小麦粉と砂糖の組み合わ…

血糖値ーツボ押しで気・血の流れをよくする

2023年3月16日(木)曇っていたけど夕方から雨になった。 昨年の夏から度重なる痛風の再発で、まともに歩けない日々が続いた。そのため体のバランスを崩し、股関節まで痛くなった。右側の足から階段を上ることができなかった。段差もダメだった。 そのため、…

血糖値ー骨ホルモンとの関係

2023年3月14日(火)快晴です。すばらしい。風は冷たかった。 オステオカルシンという物質は骨ホルモンと呼ばれているそうだ。2007年に発見されたばかりだという。 血液から全身に運ばれ、体の多くの臓器を活性化させるメッセージを送っているメッセージ物質…

血糖値ー栄養素のバランス

2023年3月12日(日)晴れのち曇り。でも好天が続いてくれるね。 タイヤ交換忘れてた。もう大丈夫でしょう。今週交換しなくては。今シーズンは結局雪が少なかったので、除雪車も1回だけの出動でした。 今日は、「トップガン マーヴェリック」がネットフリッ…

血糖値ー食事で使う油

2023年3月11日(土)今日は晴れていい天気。少し肌寒いかな? 2011年(平成23年)3月11日14時46分18.1秒に発生した東日本大震災。日本人それぞれの日常の中の出来事。そしてその瞬間のそれぞれの思い出・・・。 昔の我が家の台所にあった料理に使う油はもう…

血糖値ー発酵食品と食物繊維

2023年3月1日(水)今日3月に入った。夕方まで天気は良かったもののさすがに曇ってきた。陽の光が暖かくなってきていて、草木が芽吹き始めるのを感じる。 発酵食品と食物繊維 善玉菌が優勢になれば7割の日和見菌も善玉菌側についてくれる。 だから、善玉菌の…

血糖値ー色鮮やかな食材

2022年2月28日(火)なんと二日続けての快晴。2月の最終日に気持ちいい日をプレゼントされた。今日は3回も散歩に出かけた。足の調子もいいぞ。 色鮮やかな食品 高血糖になると免疫力が低下するそうだ。 そして、感染症にかかると、血糖値のコントロールが悪…

血糖値ーフィトケミカルを含む食品

2023年2月27日(月)快晴!なんという素晴らしい天気!今日は全国的に晴れているようです。 フィトケミカルを含む食品で血糖値を上げない! どうしても食べすぎる甘いもの。楽しみがないと元気が出ないからね。 そんなときは血糖値を上げない食べ物でバラン…

血糖値ー夜の食事

2023年1月31日(火)快晴だ!気持ちいい!こんないい天気だなんて、ありがたい! カテゴリー「アレルギー」のところで、アレルギーなどの原因が食事の内容が突然大きく変わったことにあると分かった。 それにもう一つ加えると、食事の時間も大きく変わってい…

血糖値ー体のバランスネットワーク

2023年1月30日(月)今日は雪が終日降っていたものの、そんなに積もることなくよかった。でも寒さがきつい。今この寒さに耐えて乗り切らなくては!寒いと寿命が縮むような感覚がします。人間の体は常に一定の状態を保とうとする。つまり、バランスを保とうと…

血糖値ーサバの水煮とまいたけ

2023年1月26日(木)大寒も過ぎ、あっという間に1月も終わろうとしている。今日もマイナスの寒い日。雪はちらほら。 ウクライナでは、なんとこんな時に大統領の側近1人、副大臣4人、州知事5人が汚職問題で辞任したという。 どんなときにもこういう人たちが…

血糖値ー脳への影響

2022年10月3日(月)10月に入っています。もう10月か! 七十二候では水始涸(みずはじめてかるる)に入る。最近の稲刈りは早いけど昔はこれから稲の収穫に備える季節に入っていたようです。子供の頃の私の記憶では、10月下旬ころのような気がする。私の住ん…

血糖値ー発酵食品

2022年7月26日(火)晴れのち曇り。 スーパーに「しその葉」があった。前から欲しかったので買って帰り、しそジュースを作ってみました。炭酸で割ってオリゴ糖を入れて飲むことにしたので、添加したのはクエン酸だけです。 でもなかなかおいしかった。自画自…

血糖値ー食べる順番

2022年7月25日(月)くもりのち晴れ。 今日はなんだか体がだるいので、だらだらしていたらもう午後10時になってしまった。 私の二男は子供の頃から、「ごはんとおかずを交互に食べるんだよ。」と言っても、いつも1品づつ食べつくしていく方法をとっていた。…

血糖値ー水分補給

2022年7月23日(土)雨のちくもりのち晴れ。今日は大雨警報が出ていたが解除された。 二十四節気の大暑。そして七十二候の桐始結花(きりはじめてはなをむすぶ)となる。桐の花が咲くころとされる。 山側は厚い雲に覆われているけど、海側は晴れてきた。 水…

血糖値ーまいたけ

2022年7月22日(金)雨のちくもり。夜に降った雨が朝まで続いたものの、曇り空になって時折日差しも出た。 食後血糖値の上昇を抑えてくれる食材に「まいたけ」がある。キノコ類は総じて良い効果があるが、「まいたけ」ならではの成分があり、すばらしい食材…

血糖値ー蒸し料理を

2022年7月21日(木)くもり。明るい感じながら曇り空だったが、夕方から雨になる。 蒸し料理を増やす! 糖質を減らしながら、調理の仕方を変えることも大切だ。 「糖化」の記事では、 血中のブドウ糖が過剰になり、血糖値がグンと上がる状態では、人間の体の…

血糖値ー卵

2022年7月18日(月)くもり。海の日で祝日。晴れ間も時折見せる曇りの日となった。 昨日17日は、七十二候の鷹乃学習(たかすなわちわざをならう)に入ったのでした。鷹の子どもが飛ぶことを覚える季節とされる。巣立ちか・・・! 三連休最終日。 アレルギー…

血糖値ーごはん

2022年7月17日(日)くもり時々雨のち晴れ。きょうもよくころころと天気が変わるね。朝はこんなどんより曇り空。散歩してたら急に雨が降ってきた。アレルギーの記事を書いていたら、リーキーガットのことを知った。原因の一つに糖質の多い食事があり、これは…

糖化part7 普段の食事と果糖(最終)

2022年5月16日(月)くもり時々晴れ。雲が多い天気が続くとの天気予報。 七十二候の「竹笋生(たけのこしょうず)」に入る。二十四節気の立夏も終盤になってくる。竹がグングン成長していく季節とされる。タケノコご飯おいしかったなぁ! 近くの公園で休憩。…

糖化part6 異性化糖とは何?

2022年5月15日(日)くもり。雨は降りそうで降らない。田植えも終わっている。いつ頃だったか、5月の大型連休明けに田植えをするとお米が美味しくなる。との県の指導で田植えが遅くなっている。異性化糖この際だから、今まで自分の認識に曖昧さがあったので…

糖化part5 体の中で

2022年5月14日(土)雨のち晴れ。 午後から雨がやんで晴れてきたので散歩に行く。 良い感じだ! 山は厚い雲に覆われているけど、海側は晴れている。 例えば、老化によるいろんなことが体の中で起きていて、そのような現象にも一部分かかわっている。 〇白内…

糖化part4 アクリルアミドとどう違う?

2022年5月13日(金)くもり。雨はなかった。夜は降りそうだ。 ここのカーブが好きです。 水の流れる音が春らしい。 AGEと似た物質でアクリルアミドがあります。過去に世界に衝撃を与え、各国で対策を講じています。 アクリルアミドについてはこちらのPART5ま…

糖化part3 糖化とタンパク質と老化

2022年5月11日(水)晴れのちくもり。 今日は七十二候の蚯蚓出(みみずいずる)に入る。ミミズが盛んに活動を始める季節とされる。ミミズは釣りの時の餌としか思っていなかったけど、私たちの田畑や身近な生物に大きな恩恵をもたらしている大切な生物だとい…

糖化part2 糖化とは何か?

2022年5月9日(月)雨のち晴れ。雨もそれほどでもなく晴れてきた。 山の雪が融けて田んぼに水が入り込む。 人間(生物)が酸素を体内に取り入れ、エネルギーを生成する時に発生する物質に活性酸素がある。良い働きもするが、「体のサビ」 とも呼ばれ、老化や…